mercredi 17 décembre 2014

Noël en Moldavie




Истинска и ароматна украса за вашата коледна трапеза само с подръчни материали. Зарадвайте сетивата си с аромата на портокал и неговия топъл оранжев цвят. Изберете няколко портокала, които разграфете с цветен маркер, който след това лесно можете да почистите.
Decoración real y aromática para su mesa de Navidad con los materiales a mano.
Sorprende a tus sentidos con el aroma de naranja y su color anaranjado caliente.
Seleccione varias naranjas que se graduaron con un marcador de color, que luego es fácil de limpiar.


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Noël en Europe de l' Est: Chants de Noël



Cu cetina tot verde.
Tu esti copacul credincios,
Ce frunza nu si-o pierde,
O, brad frumos, o brad frumos,
Cu cetina tot verde.

O, brad frumos, o brad frumos,
Verdeata ta imi place.
Cand o revad sunt bucuros
Si vesel ea ma face.
O, brad frumos, o brad frumos,
Verdeata ta imi place.

O, brad frumos, o brad frumos,
Cu frunza neschimbata.
Ma mangai si ma faci voios
Si ma-ntaresti indata.
O, brad frumos, o brad frumos,
Cu frunza neschïmbata.

Mos cracium cu plete darbe

Fulgii denea






Noël en Russie

TOUT SUR NOËL EN RUSSIE


Le Père Noël russe s’appelle Dièd Moroz (en russe – Дед МорозGrand-père Gel 
 et il a une petite-fille, Sniegourotchka (en russeСнегу́рочка.




      Noël Russe





Paroles de Noël russe
Noël, Noël, Noël (traditionnel russe)
Petites clochettes et petites cloches
Sonnent et résonnent au cou des chevaux
Petite musique, le vent qui t’emporte
Répète avec nous tous « Noël, Noël, Noël ! »
Poussière de neige, dentelle légère
Tourne et tourbillonne autour des chevaux
Doux flocon qui danse fleurit les crinières
Parure de fête, Noël, Noël, Noël !
Vitesse grisante du traîneau rapide
Notre cœur va battre au trot des chevaux
Quand viendra la danse, près de l’arbre en fête
Nous dirons à peine Noël, Noël, Noël !
Danse d’espérance, danse des étoiles
Soleil nous éclaire, c’est un jour nouveau
Le ciel illumine, que les oiseaux chantent !
Le printemps s’apprête, Noël, Noël, Noël ! 


Travail manuel de Hugo l'escargot que je remercie infiniment!
PDF mobile Hugo l'escargot
PDF menu + pantin

Babuska
Flocons de neige
Papier blanc et de ciseaux.
Je plie un carré de papier blanc en 16, je plie d’abord en 2 puis 2, puis 2, puis 2, soit 4 fois de suite et ensuite je fais des entailles comme sur le petit schéma
               

                                                           Matriochka + en papier





Liens: 

PDF Recettes slaves trouvées sur le site fontainebleau.fr que je félicite et remercie infiniment!

La koutia: Koutia, repas traditionnel russe servi la veille de Noël (Merci de partager votre recette!) + 1

Koutia express (ou comment fêter le Nouvel An russe au petit-déjeuner)




Préparation de la koutia
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Ingrédients :

  • 300 g de blés en grains
  • 300 g de graines de pavot
  • 100 g de raisins secs
  • 150 g de miel
  • 100 g de noix concassés

1.
a) Avec des grains de blé pur : la veille, verser 1/2 litre d’eau bouillante sur le blé en grain.
Le lendemain, faire bouillir les grains de blé, 3 heures environ.
b) Avec des grains de blé p. ex. Ebly : faire bouillir le blé pendant 15 min.
2. Pendant ce temps, déposer dans une petite casserole les graines de pavot,
ébouillanter-les et laisser mijoter 5 minutes. Egoutter. (Il est possible selon
préférence de les passer ensuite dans un moulin à épices pour les réduire en poudre).
3. Dans un bol, couvrez de l’eau chaude le raisin sec et laisser le ‘gonfler’
pendant 5-10 min. Egoutter.
4. Dans un saladier, mélanger le miel dissout dans l’eau bouillante, les graines
de pavot, les noix, le raisin sec et verser cette préparation dans la casserole contenant le blé.
5. Mettez la koutia au réfrigérateur.

La koutia est servie généralement froide. Certaines personnes préfèrent qu’elle
soit bien sucrée et rajoute une pincée de sucre. Moins traditionnel mais tout aussi
délicieux: on peut incorporer des zestes de citron, des fruits confits, des amandes,
du khalva (friandise préparée à la base des grains de tournesol), petit morceau de pomme.

Noël en Bulgarie

Noël en Bulgarie/ Navidad en Bulgaria



Il y a aussi ce jour-là la venue de Père Noël et de "Blanche Neige"! Diado Koleda I Snejonka.  A l'époque du communisme on fêtait plutôt "Grand-Père Froid"  comme les saints n'étaient pas célébrés....


Noël traditionnel en Bulgarie + wikipédia


Bogova pita

Carte des menus de Noël des pays d'Europe



Les doubitchous Bulgares

Ingrédients
250 g farine
100 g sucre
1/2 verre margarine fondue
1/2 verre d'huile
1 cc cacao
chocolat
1 pincée de cannelle
Recette
Pétrir farine, cacao, margarine, huile cannelle et sucre
Faire des petits boudins grossiers, autour d’un morceau de chocolat
Cuire une quinzaine de minutes à 160°
Particularité de cette spécialité : au bout de 10mn, il faut reformer les boudins qui sont en train de s’étaler lamentablement…aidez-vous de 2 gros couteaux pour faire un étau vite fait.
Lorsque les doubitchous craquèlent, ils sont cuits.
Alors qu’ils sont encore chauds, saupoudrez de sucre glace, afin qu’il fonde et donne cet aspect bizarre et collant sur le biscuit.





Le réveillon et les repas de Noël


Chez les Slaves, la bougie est plantée sur une miche de pain 
Il est à remarquer que la bougie a brillé d'abord à l'intérieur des maisons, annonçant la foi de ses habitants. 
L'origine liturgique des bougies est ici aisément repérable. 




La « sourvaknitza », c’est une branche de cornouiller,

que l’on entoure de fils rouges, que l’on décore de guirlandes de pop-corn et d’ail.



Cartes de voeux Bulgare+1+2+3









Colombes en papier maché
Réalisation des colombes slaves

Fournitures

Une feuille de carton
Du papier absorbant
Un crayon à papier
Des ciseaux
De la colle liquide
De la peinture
Des sequins
Des perles
Un lien fin
Eventuellement de la peinture relief or


Imprimez le modèle de colombe fourni par le site pâte à modeler (cliquer pour imprimer les gabarits).

Reproduire le modèle de colombe sur le carton.
Découper la colombe.
Déchirer des morceaux de papier absorbant.
Recouvrir une face de la colombe en carton de plusieurs couches de papier absorbant croisées les unes sur les autres.
Coller en bas du corps et au dos 3 ou 4 longueurs de lien.
Coller un lien plié en deux en haut de la colombe.
Recouvrir l'autre face de la colombe en carton de plusieurs couches de papier absorbant croisées les unes sur les autres.
Peindre la colombe d'une couleur très vive et laisser sécher.
Décorer la colombe de sequins multicolores.
Compléter éventuellement la décoration de la colombe en dessinant des arabesques avec de la peinture relief or.
Enfiler des perles baroques sur les liens. Elles peuvent éventuellement être séparées d'un noeud.
Terminer les rangs de perles par un noeud et couper le surplus de fil.
Il ne reste plus qu'à suspendre les colombes slaves au sapin de Noël !

Activités manuelles au goût Bulgare


mardi 16 décembre 2014

La nomemclature de Noël dans le monde

TRADICIONES NAVIDEÑAS EN EL MUNDO
 Noël dans le Monde
Blog Les fêtes de Noël dans le monde

Tous les noms du père Noël

Wikipédia a regroupé tous les noms donnés au père Noël, personnage mythique qui distribue des cadeaux dans les maisons la nuit de Noël  dans les différents pays.

Alemán/Allemand : Weihnachtsmann
Búlgaro/Bulgare : Дядо Коледа  (Djado Koleda)
Catalán/Catalan : Pare Nadal
Español/Espagnol : Papá Noel 
Francés/Français: Père Noël
Finlandés/Finnois : joulupukki
Inglés/Anglais : Father Christmas (en), Santa Claus (en) (États-Unis)
Rumano/Roumain : Moș Crăciun

Ruso/Russe : Дед Мороз (ru) (Ded Moroz)


les timbres de Noël

Joyeux Noël dans toutes les langues/ Feliz Navidad en todos los idiomas
Quiz

Las maneras de felicitarse en cada país

Alemania - Alemán: Fröhliche Weihnachten.
Asturias - Asturiano: Bones Navidaes & Gayoleru anu nuevu!.
Bulgaria - Búlgaro: Tchestito Rojdestvo Hristovo, Tchestita Koleda.
Cataluña - Catalán: Bon Nadal i un Bon Any Nou.
China- Chino: Sheng Tan Kuai Loh (mandarín) Gun Tso Sun Tan'Gung Haw Sun (cantonés).
Dinamarca - Danés: Glaedelig Jul.
Esperanto - Esperanto: Gajan Kristnaskon & Bonan Novjaron.
Hispanoamérica - Español - Castellano: Felices Pascuas, Feliz Navidad.
Estados Unidos de América (y países de habla inglesa) - Inglés: Merry Christmas - Happy New Year.
Inglaterra (también para países de habla inglesa) - Inglés: Happy Christmas.
Finlandia - Finlandés: Hauskaa Joulua.
Francia - Francés: Joyeux Noel.
Gales - Escocés - Galés: Nadolig Llawen.
Galicia - Gallego: Bo Nadal e Bo Ani Novo.
Israel - Hebreo: Mo'adim Lesimkha.
Italia - Italiano: Buon Natale.
Latín - : Pax hominibus bonae voluntatis.
País Vasco - Vasco - Vascuence: Zorionak eta Urte Berri On!.
Rumania - Rumano: Sarbatori vesele.
Rusia - Ruso: Hristos Razdajetsja.
Ucrania - Ucraniano: Srozhdestvom Kristovym.
Valencia - Valenciano: Bon Nadal i millor any nou.

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