Le blog de la classe de Françoise: Cinquième

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lundi 31 octobre 2016

La Toussaint et Halloween

Vocabulaire, atelier citrouille, recette de cuisine

La chanson des squelettes

Quand la pendule sonne une heure un grand squelette ouvre les yeux

Quand la pendule sonne deux heures deux grands squelettes s'habillent en bleu

Poumbeu, poumbeu, poumbeu,beu

Quand la pendule sonne une heure trois grands squelettes maquillent leurs yeux

Quand la pendule sonne quatre heures quatre grands squelettes se brossent les cheveux

Poumbeu, poumbeu, poumbeu,beu

Quand la pendule sonne cinq heures cinq grands squelettes mangent des oeufs

Quand la pendule sonne six heures six grands squelettes jouent à un jeu

Poumbeu, poumbeu, poumbeu,beu

Quand la pendule sonne sept heures sept grands squelettes dansent un peu

Quand la pendule sonne huit heures huit grands squelettes marchent deux par deux

Poumbeu, poumbeu, poumbeu,beu

Quand la pendule sonne neuf heures neuf grands squelettes vont faire la queue

Quand la pendule sonne dix heures dix grands squelettes reviennent chez eux

Poumbeu, poumbeu, poumbeu, beu

Quand la pendule sonne onze heure onze grands squelettes se mettent au lit

Quand la pendule sonne minuit douze grands squelettes se disent bonne nuit

Poumbi, poumbi, poumbi, bi

Les sorcières sortent le soir
Les fantômes aussi
Le ciel est tout noir
Les nuages sont gris
Est-ce que tu as peur des méchants esprits?
Oh, Monsieur, oui, oui, oui, oui, oui
C'est l'Halloween, c'est l'Halloween, hei !
C'est l'Halloween, c'est l'Halloween
Pendant l'halloween , tu peux être ce que tu veux
Le tigre féroce ou un serpent bleu
Il se fait tard rentres-tu à la maison?
Oh, Madame oui, oui, oui, oui, oui
C'est l'Halloween, c'est l'Halloween, hei !
C'est l'Halloween, c'est l'Halloween
Le lune elle est pleine, le hibou y crie
De toutes les branches pendent des chauves souris
Est-ce que tu as peur de cette nuit?
Oh, Madame oui, oui, oui, oui, oui
C'est l'Halloween, c'est l'Halloween, hei !
C'est l'Halloween, c'est l'Halloween

Activité de Halloween

Comment creuser une citrouille de halloween?

Par mesure d'hygiène, mettez des gants!

Étape 1 : laver la citrouille d’Halloween et couper son chapeau

Choisissez une belle citrouille ou un gros potiron, lourd et brillant.

Une fois passé sous l’eau, on lui coupe la tête. Concrètement, il suffit de planter la lame d’un couteau pointu bien lisse et très solide en biais au milieu du rayon du potiron, et tourner tout autour du pédoncule. Puis retirer ce chapeau délicatement en tirant sur le pédoncule.

Étape 2 : vider les graines et filaments

Après avoir gratté rapidement l’intérieur du potiron, on le vide de l’intérieur. Avec les doigts, ça colle et c’est gluant. On adore !

Étape 3 : creuser la chair du potiron pour la cuisiner

Une fois débarrassé de ses graines, on peut creuser le potiron pour récupérer la chair. Avec une solide cuillère à soupe, attrapée au ras du manche, gratter l’intérieur en prenant garde de ne pas transpercer la peau. Opération fastidieuse, car la chair est dure, et la peau fine. Inutile d’aller profondément.

Sur une belle citrouille comme celle-là, on peut prélever 3 kg en gardant une écorce encore bien épaisse.Cette étape n’est pas obligatoire dans la confection d’une lanterne, mais ce serait dommage de se priver d’un si beau légume. Plein de vitamines, légèrement sucré, il fait le bonheur des enfants.

Étape 4 : dessiner et découper la citrouille d’Halloween

En prenant une photo comme modèle, dessinez au feutre le visage du monstre. En cas de correction à apporter, gommez avec un papier absorbant mouillé.

Une fois la forme définie, plantez la lame du couteau lisse bien droit dans la citrouille, puis évidez en suivant votre tracé. Appuyez depuis l’intérieur ou l’extérieur pour prélever les découpes.

Étape 5 : allumer la lanterne

Reste à allumer la lanterne. Traditionnellement, on place à l’intérieur une bougie chauffe plat.

Dans ce cas, mieux vaut éviter de remettre le chapeau, car la flamme brûlerait la citrouille. Mais le rendu est moins intéressant.

A Yravals le lendemain , on nous a préparé un velouté qui a été vite englouti.

La recette du velouté de potiron :

Jetez la chair prélevée dans une grande casserole. Ajoutez un verre de lait et faites cuire sur feu moyen. Le potiron étant gorgé d’eau, inutile d’en rajouter. Assaisonnez avec un bouillon cube, ou deux selon la quantité de légume et vos goûts. En 20 min, la chair est cuite. Mixez le tout avec un mixeur plongeant, en ajoutant au fur et à mesure une briquette de crème liquide. C’est prêt !

On peut ajouter à cette base une pincée de noix de muscade. Ce velouté s’accompagne à merveille avec des éclats de marrons revenus dans du beurre, des lamelles de cèpes, et même quelques moules décortiquées.

Pour l'an prochain:

Pour obtenir une belle citrouille l’an prochain, essuyez les graines avec du papier absorbant, et laissez-les sécher sur une plaque. Une fois déshydratées, conservez-les 6 mois dans une enveloppe, et plantez-les fin mars en pleine terre, en laissant 20 cm entre chaque graine. Attention, ces plantes sont très envahissantes. Prévoyez un espace suffisant.

mardi 20 septembre 2016

Colchique dans les prés

Racontez l'image

Expression du temps - Je suis en retard

Alice au pays des merveilles - Je suis en retard

En r'tard, en r'tard
J'ai rendez-vous que'que part
Je n'ai pas le temps de dire au revoir
Je suis en r'tard, en r'tard

Non, non, non, non, non
Quelqu'un m'attend
Vraiment c'est important
Je n'ai pas le temps de dire au revoir
Je suis en r'tard, en r'tard

Expression du temps - A2

Les moments de la journée

Le vent

vent frais vent du matin / sous titré

vendredi 16 septembre 2016

Les mois de l'année - alain le lait (French months of the year)

A quelle saison correspond chacun des mois de l'année?

Exercices : les mois et saisons

L'année est rythmée par 4 saisons d'une durée d'environ 3 mois chacune.

Chaque saison observe une constance relative du climat et des températures.

Voici les dates des saisons pour l'année 2016 et pour toutes les autres années.

Printemps du 21 mars 2016

au 20 juin 2015

Été du 21 juin 2016

au 22 septembre 2016

Automne du 23 septembre 2016

au 21 décembre 2016

Hiver du 22 décembre 2016

au 20 mars 2016

mardi 19 avril 2016

Le futur proche (niveau A1/A2)

le futur proche dossier en ligne

mardi 2 février 2016

LES CRÊPES ET LA CHANDELEUR

Recette audiovisuelle destinée aux amateurs de cuisine

Recette sous-titrée tout spécialement pour les élèves de français. Merci de partager cet excellent travail avec nous!

DIAPORAMA: LES CRÊPES ET LA CHANDELEUR

Si tu le veux tu peux tu peux utiliser le diaporama ci-dessus pour apprendre d'où vient la tradition des crêpes et pour mémoriser la recette en faisant de tous petits exercices. 2 FÉVRIER,

LA CHANDELEUR: Pour tout savoir sur la Chandeleur, je vous invite à visiter les incontournables blogs de Mª José "FLE EN ESO" et "TICS EN FLE" où vous trouverez plein d'activités sur cette fête traditionnelle française qui se déroule aujourd'hui.

N'OUBLIEZ PAS DE FAIRE SAUTER VOS CRÊPES!

LES BONNES CRÊPES

N'oubliez pas que la chandeleur, c'est l'époque des crêpes !

Cherchez vite une bonne recette

dégustez-les sans tarder!

Voici une recette de Pâte à crêpe que j'ai sélectionnée pour vous sur Internet.

Elle est simple à réaliser même pour un débutant en cuisine et prend peu de temps à préparer.

Pour vous aider, elle est très claire, et vous guide étape par étape pour la préparation de vos crêpes.

Mais si vous le préférez je vous propose ma recette en images:

250 grammes de farine

un demi litre de lait

3 œufs

une pincée de sel

3 cuillères à soupe de sucre

une cuillère de parfum

3 cuillères de beurre fondu

Élaborez-les en suivant les images:
1- Mélangez 1/4 de litre de lait avec la farine pour obtenir une pâte onctueuse.

2. Cassez trois œufs et battez -les pour les ajouter à la pâte.

3- Ajoutez une pincée de sel et 3 ou 4 cuillerées de sucre en poudre.

4-Faites fondre le beurre tout doucement dans une poêle en prenant soin de ne pas le faire roussir. Laissez-le tiédir puis versez- lentement dans la pâte.

5- Ajoutez un parfum: une cuillère de rhum , un zeste de citron ou de la fleur d'oranger.

6- Ajoutez le reste du lait : 1/4 de litre (soit un verre).

7- Laissez reposer au moins une heure au réfrigérateur

8- Nettoyez la poêle où vous avez fais fondre le beurre avec un papier de cuisine et faites-y cuire vos crêpes sans rajouter de matière grasse .

9- Mangez chaud ! C'est délicieux!

jeudi 28 janvier 2016

Carnaval : Vocabulaire illustré

Sur toute la partie nord de la Promenade Maritime sont installés les tentes blanches et les chapiteaux blanc eux aussi qui abriteront la fête , les diverstissement et les spectacles.